八丁堀のpop-hotです。 本日はハロウィンです。一ヶ月にも渡った当店のおまかせコースハロウィンモードも本日最終日となります。明日11月1日よりコース料理は晩秋モードとなり、11月30日まで秋の味覚をコースに盛り込みたいとおもいます。

八丁堀のpop-hotです。 昨日、懐石わたなべのリニューアルオープンについてお話させていただきましたが、実は私の実家であります浜田の植本家支店もリニューアルオープンを10月7日に果たす事が出来ております。5月5日より改装に入り、植本家本店にて支店メニ…

八丁堀のpop-hotです。 広島の名店「懐石わたなべ」は8月24日より1F部分改装及び2Fに新たに部屋を設けるべく耐震補強の工事に入っておられましたが、昨日10月29日より営業を再開されました。途中何度かお手伝いを兼ねた下見をさせて頂きましたが、驚かされる…

八丁堀のpop-hotです。 当店のハロウィンモードおまかせBコース(全9品)の始まりの一皿(先付) に続いて２品目(前菜)のご紹介です。 玉子焼きを棺桶型にしてみましたが、ワカリマス？ ・本日京都では御香宮神社にて御香宮神幸祭(~10/13)、梅小路公園にて梅小路…

八丁堀のpop-hotです。 久しぶりにランチメニューのご紹介です。 本日のランチは このような内容でした。本日も見事に肉だらけ。 ・本日京都では京都パルスプラザ大ホールにて第57回京都大アンティークフェア(~10/6)、旧嵯峨御所 大覚寺門跡にて特別名宝展 …

八丁堀のpop-hotです。 昨日より当店はハロウィンモードとなりました。 初日より御予約を頂き無事お出しすることができてホッとしております。いつも初日又は初回はバタバタします。例年のもの、昨年のもの、今年の頭の中のイメージのものとで出来上がった一…

八丁堀のpop-hotです。 当店は本日よりコース料理がハロウィンモードとなります。 ・本日京都では宇治神社にて献茶祭があります。